一、基本情况
清河县位于河北省东南部,地处黑龙港流域大运河西岸,属冲积平原,地势平坦,属暖温带湿润大陆性气候,四季分明。山楂产业是清河县的优势产业,山楂种植已有100多年的历史,有传统优势和种植经验, 迄今为止种植山楂面积达2.6万亩,年产山楂鲜果8万余吨,销售收入大于达1.5亿元,成为我国平原地区种植面积最大的山楂基地,从2004年开始就有“中国山楂之乡”、“无公害山楂产地”等美誉。为了推动山楂产业的发展,政府引导成立清河县马屯红果种植专业合作社,于2009年3月注册,现有入社成员1500多户,带动农户5000多户, 合作社为社员提供产前、产中、产后一体化服务,带动社员共同致富,“清河山楂”被国家知识产权局认定为中国地理标志证明商标;2014年12月合作社被农业部评为“国家合作社示范社” ;2016年4月合作社被中国科协、财政部评为“全国科普惠农兴村先进单位”。
随着人们生活水平的提高与城镇化的发展而兴起休闲农业,合作社现在所承担的不只是农产品生产的功能,还具有农业知识教育与休闲,游乐体验服务的功能,再融入文创元素,为游客增添了更多的乐趣和价值,一个这样的休闲农场模式2015年4月从清河县应运而生。 清河山楂农场位于距离县城5公里的万亩山楂基地的中心地带花园村,这里从1986年开始大面积种植山楂,2015年开始已经发展成为一个农业主题乐园,由山楂合作社来运营,主要经营方向也由生产导向转向农业耕作体验与休闲度假为主,生产、生活及生态三生一体的模式,主要运营方式包括:园内种植区、山楂产品销售区、山楂餐饮体验区、季节性农事体验、园内餐饮与零售展厅、创意性文化活动、农耕博物馆、园外山楂加工观光车间等。
山楂合作社经过十年的成长和发展,开发的产品按照类别清晰简单的为十类:1.山楂汁、山楂酱2.山楂酒3.山楂叶芽茶4.山楂干5.山楂果脯6.山楂汉堡7.山楂籽颈椎枕、山楂籽座垫8.山楂月饼9.山楂窝窝头、山楂水饺、十二生肖山楂馒头10.山楂盆景。
当地社员节日期间不但销售自己的山楂,还包括衍生的这些山楂产品,还通过批发山楂文创农产品作为盈利手段,提高了传统农产品附加值,增加合作社社员的收入,增强了合作社发展的竞争力,为游客提供了丰富的消费产品。
二、主要做法
1.合作社与农民社员利益联结机制紧密。合作社以山楂种植为主导产业,加工、收购为辅助产业,为社员提供产、供、销一体化服务,每年合作社以订单形式与社员签订全部产品包销合同。合作社与社员采取“利益共享、风险共担”科学、合理的利益联结方式,加强生产技术培训,提升种植水平,提高山楂商品果率,合作社聘请河北农大教授、邢台市农业局专家不断开展各类业务培训,提高农民科技文化素养和科学种植水平,促进农业增效、农民增收,每年培训达3000余人次。在政府的帮助和支持下逐步形成龙头企业+合作社+农户的生产经营模式.合作社还组织开展形式多样的党建活动,开展“书画展”“摄影赛”“演讲比赛”等活动传递“我参与,我承诺,我奉献,我光荣”的党员奉献精神。党员们在急难险重的任务中冲锋在前,激发群众上进心,使先进的更先进,一般的争先进,后进的赶先进。
2.是实施品牌建设工程。合作社加快构建山楂品牌体系,通过媒体、展会、节庆等多种形式加大品牌宣传推介力度,提升“清河山楂”的知名度和软实力。同时,组织合作社社员建立统一的质量技术标准,保持地理标志产品的特色和品质。通过开展会员使用授权日常管理、实行持证经营和包装监制、制定证明商标使用管理规则、开展统一技术培训等方式,全方位规范地理标志的使用管理。在全县推广“统一品牌、统一标准、统一包装、统一经营、统一宣传、统一监管”的“六统一”管理模式,使地标品牌规范用、用到位。
3.是搭建党建形象展示平台。在“田间课堂”,党支部书记为“班长”,致富带头人为“讲师”,农技服务员为“技师”,定期开展帮教、举办讲座,党员亮明身份,积极发挥带头作用,群众可根据自己的实际需要,参与现场学习、邀请专家能手出诊,党支部的引领作用得到有效发挥。在党支部的引领和党员的示范带动下,山楂合作社共辐射到湖北襄阳、邯郸魏县、曲周、邢台市邢台县、广宗县、南宫市、衡水、石家庄和山东共计9700多亩,年销售收入近1.5亿元,仅卖山楂一项,人均年收入达5000多元。
4.深挖风土人情,嫁接文化。
清河县委宣传部能静下心来,在身边好好寻找,发现合作社是有打动人心故事的合作社,不但产品能持久于市场,更有着深厚的企业文化,因此,在2019年以合作社理事长高俊英的事迹为原型编排了大型评剧《山楂恋歌》,并与2019年9月26日山楂采摘节那天搬上舞台,剧情以山楂合作社理事长高俊英的事迹为主线,她毕业后不贪恋大城市的繁华,回到家乡,帮助马屯十几个村的果农靠种植山楂致富,谱写了一曲大学生创业的青春华章。当下营销的关键就是讲故事,多用情感制造溢价。合作社社员卖产品的同时还会讲理事长打动人心的创业好故事,用很温暖,很人性化的语言,充满着深深的情义去跟客户沟通,所以尽管山楂产品的价格稍高,却仍然颇受消费者的欢迎。这就是多用情感制造溢价,赋予农产品充分情感,它才会更性感。
三、取得成效
清河县马屯红果种植专业合作社以万亩山楂基地为核心,借助乡村旅游带动当地现代农业的快速发展,形成一产卖鲜果、二产卖产品、三产卖风景,一、二、三产融合发展的新型农业模式,带动当地百姓走上致富路。一产卖鲜果:合作社指导有条件的企业或新型经营主体建立健全智能化、网络化生产经营体系,支持果品电商平台建设和物流信息平台建设,促进现代信息技术与山楂产业全面深度融合。批发商可通过网上订货或直接前来基地采购,每天平均出货1200余吨,高峰期日出货达到2000余吨,不用出村就把山楂卖到全国各地。二产卖产品:合作社先后投资600多万元进购了洗果机、真空包装机、切片机以及制作果脯的蒸煮设备等,还建起了800平方米的冷库,2000平方米的车间.10类山楂产品销售收入逐年攀升。三产卖风景:每年清河县委、县政府定期在4月26日举办”山楂花节”,开幕式后正好迎接五一小长假,9月26日举办“采摘节”开幕式后迎接十一假期,节点跟假期吻合。节日期间县委、县政府邀请各大媒体、电视台、报社来宣传报道,提高清河山楂知名度和美誉度,山楂合作社鲜果买的好,山楂产品也很热销,即带动就业又增加收入,给合作社和老百姓带来无限商机。合作社立足长远,按照“果林景区化、农旅一体化”的标准,规划建设生态木屋、观光景观带等,以山楂花摄影节、山楂采摘节等为主题大力发展山楂旅游,现已连续成功举办六届山楂花节及山楂采摘节,每年吸引省内及京津鲁豫等地近10万游客,来清河万亩山楂林赏花观景、品果采摘,游客还可以认养不同树龄的山楂树,价格在199元、299元、399元、499元、599元,游客可以定期来管理山楂树,包括拔草、施肥等环节,也可以又合作社社员代管,采摘季节可以把山楂带回家,也可以换成等价的山楂产品,如山楂果酱、山楂果铺、山楂茶、山楂酒、山楂果汁、山楂月饼等。仅旅游一项,合作社年收入收入超600万元,成为全省乡村旅游的一匹“黑马”。
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